えっと…
………………
中村です!!m(_ _)m
(笑)
本日は先に……ね★
暑くて暑くて…
でもバテないように
たくさん食べなくては!!!!!
と食べていたら、体重が…(笑)
まッいいか★
こう暑いとキッチンに立っているのが
ツライですな~
だけどがっつり食べましょう!!!!
とゆう事で
今日は最近のうちの簡単料理を★
まずは唐揚げを揚げます★
うちは断然2度揚げ派です★
唐揚げはなんでもOKです★
時間があれば下味をつけて…
としますが、今回は簡単に!!!
との事で、
市販の唐揚げ粉を鶏にまぶし
もみもみします!!
規定のお水を入れて
もみもみします!!
つけておかなくてもコレでOK!!
油が温まるまでもみもみ
するだけで十分味がしみ込みます!!!
一度目は少し色づく程度で
キッチンペーパーに上げて
少しの間放置します。
その間に
しょうゆ・みりん・酒・砂糖・お酢で
甘酢を作ります。
小鍋にすべての調味料を入れ
火にかけます。
量は大体目分量なんですが
3:3:3:1:1ぐらい
ですかね!?
調味料を火にかけたら
唐揚げを2度揚げします。
一気に唐揚げを油へ入れ
少し火を強くします。
ブクブクしていて
唐揚げが見えません。
2度目はサッとで大丈夫なので
クッキングペーパーへ上げます。
そして甘酢あんのお鍋へ唐揚げを投入!!!!
火を少し強くし
焦げないように唐揚げをお箸で
揺らしながら絡めてテリテリしてきたら
火を止めます!!
丼にご飯を盛り
千切りキャベツをのせ
その上に甘酢あん唐揚げを
のせて下さい!!!!
最後にマヨネーズをかけて
唐揚げ丼!!完成!!(=▽=)!!
これがまたおいしいし
簡単で
ボリュームがあって
がっつり!!(-ωー)!
キャベツ多めがおすすめです★
お父さん!!!
これは子供たちに
大好評ですよ~!!!(σ▽σ)!!!!
ぜひ!!!
ぜひ!!!!(笑)
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